Como fazer qualquer receita volumétrica? Adicione água, frutas / legumes. Reduza a quantidade de gordura.
Salada de frango à milanesa
437 kcal
Ingredientes: ● ¾ xícara de farinha ● 1 ovo ● ¼ xícara de farinha de milho ● 1 colher de chá colher de cominho ● 1 mesa. colher de açúcar ● 2 peitos de frango fatiados em tiras ● 1 abacate ● 250 g de alface de folhas ● 200 g de pimentão ● 3 colheres de sopa. colheres de sopa de queijo de cabra ● sal, pimenta a gosto ● óleo vegetal.
Para reabastecimento: ● 1 mesa cada. uma colher de azeite e suco de toranja ● 2 mesas. colheres de sopa de vinagre de vinho ● 1 colher de chá. uma colher de mel.
Método de cozimento: Disponha ½ xícara de farinha em três tigelas pequenas; ovo; milho e farinha restante, misturados com temperos e açúcar. Enrole o frango na farinha, mergulhe o ovo, o pão na mistura de farinha. Coloque sobre papel alumínio pulverizado. Asse por 12-15 minutos. Misture com fatias de queijo, abacate, pimentão, alface e tempere.
Rabanada com cereja
380 kcal
Ingredientes: ● 250 g de ricota ● 2.5 mesa. colheres de sopa de açúcar ● ½ chá. colheres de sopa de extrato de baunilha ● 8 fatias de pão integral ● 400 g de cereja congelada ● 2 ovos ● 3 proteínas ● 1 xícara de leite desnatado ● 1 colher de chá cada. uma colher de amido de milho e açúcar ● 2 colheres de chá. colheres de sopa de canela em pó.
Método de cozimento: Misture a ricota com uma mesa de 1,5. colheres de sopa de açúcar e baunilha, espalhe uma mistura de 4 fatias de pão, cubra com o pão restante. Coloque em uma frigideira untada. Misture ovos, proteínas, 1 mesa.colher de açúcar e despeje em sanduíches. Deixe de molho um pouco e asse no forno por 40 minutos. Dissolva o amido no leite, adicione as cerejas, o açúcar e a canela. Microondas por 5 minutos, fazendo pausas a cada minuto para mexer o molho. Sirva com torradas.
Sopa de tomate
110 kcal
Ingredientes: ● 1 chá colher de sopa de manteiga ● 1 xícara de cebola picada e aipo ● 2 xícaras de caldo de galinha ● 3 xícaras de batata picada ● folha de louro ● 1/2 xícara de tomate enlatado com suco, leite com pouca gordura, milho, salsa picada ● pimenta preta a gosto.
Método de cozimento: Passe a cebola e o aipo em óleo por 5 minutos. Coloque os legumes no caldo, adicione as batatas, o louro e deixe ferver. Cozinhe, reduzindo o calor, 20 minutos sob a tampa. Purê 2 xícaras de sopa no liquidificador e despeje de volta na panela. Adicione o tomate, leite, milho. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Polvilhe com pimenta e salsa antes de servir.
O artigo foi publicado com base nos materiais da revista "Good conselhos" 11/2013
Texto: Leah Radova. Foto: PR
Material preparado por Julia Dekanova
